Preparar una sabrosa cazuela de harina mexicana verdadera va más allá de simplemente añadir ingredientes. El secreto reside en el aprovechamiento website de un buen caldo de ave

Para hacer el pozole rojo tradicional perfecto, es fundamental usar ingredientes de buena calidad. Empieza por tritar cebolla, ajo y chiles, luego fríe en aceite hasta que estén suaves. Agrega los tomates pelados y cocínalos a fuego lento hasta que estén fomentados. Ahora, agrega el chorizo previ